コロンビアのコーヒー豆で

発酵精製方法を駆使して作った

とてもジューシーなコーヒーが

新発売！

果汁感がありコーヒーらしい風味

とベリー系の酸味やライチの酸味

が相まって口の中に甘味残ります。

コロンビア キンディオ県にある

80年にわたり４代続く

マサトラン農園のコーヒーです！

焙煎日（オフガス期間も含める）：
3月11日 2026年

賞味期限：6月09日 2026年

品種

カスティージョ

このシングルビーンズの味について

豆色：AGTRON 61/91

風味の紹介：ブルーベリー＆ブラックベリー風味と同時にライチ風味も感じます。品種カスティージョならではのコクのあるチョコレート風味のコーヒーらしさとウィスキーの様な香りが相まって味わったことの無いコーヒー感を楽しめます。時間が経つとライチよりもピーチの印象の風味に変わりジューシーさが続きます。ホットにもアイスにもオススメです。

ブルーベリー、ブラックベリー、ライチ、ピーチ、グレープ、ジューシー、ウィスキー、チョコレート、ティーライク、ベイクドスパイシーズ、フローラル、スイート、ハニー、

焙煎度 (AGTRON 豆色/粉色)
中浅煎り Light (AGTRON 61/91)

　

ドリップ抽出について
当店がハンドドリップで豊かな味わいと香りを十分に引き出すのにオススメなコーヒーの粉の量（g）と抽出するお湯の量（g）の比率は1:16がオススメです。

例えば5~6人分を抽出する際に、1:16だと55gの粉の量に対して880gのお湯を抽出に使い切ります。55(g):880(g)=1:16になる様に抽出してみて下さい。まず1:16から抽出してみて、是非お好みの濃さになる様にその比率を自由に変えてみて下さい。

エスプレッソ抽出について
このブレンドをエスプレッソに抽出するのにはハンドドリップの1/10以下の1:1.6の比率でまず抽出することをオススメ致します。

例えばもし15gの粉の量であれば、24gのエスプレッソに抽出してみましょう。当店は好みのクレマの量で抽出できる抽出比率を見つけ調整し自分の好みに抽出することをお勧めしています。

BLACK RIVER COFFEEでは、カフェやレストランなど各業種の皆様へコーヒー豆販売を行なっております。お気軽にメール、又は直売所の窓口やお電話でご相談ください。

購入方法はこちらをクリック

📞049-222-1482

✉brcoffeeroasters@gmail.com

受付日時：平日（水曜、日曜、祝日休み）、
午前9時〜午後6時（土曜のみ午後3時まで）

☆現在の電話番号は黒川医院と繋がっております全てのスタッフが対応致します。

ブラジル
南ミナス・セラード

ブラジル
南ミナス ベラビスタ農園

エルサルバドル
プエルト・アルトゥロ農園

の豆を使ったブレンド。

このブレンドコーヒーは当店の

オリジナルブレンドの中で

当店らしさを象徴するブレンドの

ハウスブレンド。

カッピング後の焙煎で狙っていた

香ばしいアーモンド風味を強調。

アイスラテにとてもオススメです。

焙煎日（オフガス期間も含める）：2月13日 2026年

賞味期限：5月14日 2026年

このシングルビーンズの味について

豆色：AGTRON 74/94

風味の紹介：とっても甘いキャラメルの様な甘味。飲んだ後にもべっこう飴の様な後味が口の中に残ります。カッピング後の焙煎で出そうと狙っていた香ばしいアーモンド風味が強調されています。カッピングでは少しペーパリーな印象もありましたがブレンドすることによってストーンフルーツのまろやかな酸味がそれを少し消してくれています。チョコレート風味も相まってアイスラテにするのにとてもオススメです。

エージングして風味の変化を楽しみましょう。

スイート、キャラメル、ウォルナッツ、アーモンド、チョコレート、ベイクドアップル、シトラス、フローラル、アプリコット、ベッコウ飴

焙煎度 (AGTRON 豆色/粉色)
浅煎り Light Roast (AGTRON 74/94)

　

ドリップ抽出について
当店がハンドドリップで豊かな味わいと香りを十分に引き出すのにオススメなコーヒーの粉の量（g）と抽出するお湯の量（g）の比率は1:13がオススメです。ブレンドによっては1:16もオススメです。

例えば5~6人分を抽出する際に、1:16だと55gの粉の量に対して880gのお湯を抽出に使い切ります。55(g):880(g)=1:16になる様に抽出してみて下さい。まず1:16から抽出してみて、是非お好みの濃さになる様にその比率を自由に変えてみて下さい。

エスプレッソマシンでドリップする場合は1:4〜1:6がオススメです。

エスプレッソ抽出について
このブレンドをエスプレッソに抽出するのにはハンドドリップの1/10以下の1:2.35の比率でまず抽出することをオススメ致します。

例えばもし15gの粉の量であれば、35.25gのエスプレッソにまずは抽出してみましょう。当店は好みのクレマの量で抽出できる抽出比率を見つけ調整し自分の好みに抽出することをお勧めしています。

BLACK RIVER COFFEEでは、カフェやレストランなど各業種の皆様へコーヒー豆販売を行なっております。お気軽にメール、又は直売所の窓口やお電話でご相談ください。

購入方法はこちらをクリック

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受付日時：平日（水曜、日曜、祝日休み）、
午前9時〜午後6時（土曜のみ午後3時まで）

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鮮度にこだわったコーヒー豆だけで

作った当店オリジナルブレンドの

ダークローストバージョン第２弾が

新発売！

コロンビアとメキシコのブレンド!

このブレンドはキレのある深煎り。

濃厚なホットチョコレートと

バニラ風味にキレのある苦味で

レモンピールの様な印象も感じます。

是非、第1弾の深煎りブレンド

ホリデー ダークロースト ブレンド

と飲み比べてみて下さい。

焙煎日（オフガス期間も含める）：
12月25日 2025年

賞味期限：3月31日 2026年

このブレンドの味について

国名：コロンビア・メキシコ

豆色：AGTRON 50/64

風味の紹介：キレのあるレモンピールの様な苦味とダークチョコレート風味の深煎りです。バニラ風味も感じるフレンチローストに近い深煎りです。コクのある濃厚なホットチョコレートのような感じがしてキャラメルの様な甘味が楽しめます。ホリデー ダークロースト ブレンドの第２弾です。是非、第１弾の深煎りと飲み比べてみて下さい。

ダークチョコレート、バニラ、スモーキネス、キャラメル、ホットチョコレート、ヘーゼルナッツ、レモンピール、メイプルシロップ、グレープフルーツ、ブラウンシュガー

焙煎度 (AGTRON 豆色/粉色)
ダークロースト　DARK ROAST (AGTRON 50/64)

　

ドリップ抽出について
当店がハンドドリップで豊かな味わいと香りを十分に引き出すのにオススメなコーヒーの粉の量（g）と抽出するお湯の量（g）の比率は1:13がオススメです。ブレンドによっては1:16もオススメです。

例えば5~6人分を抽出する際に、1:16だと55gの粉の量に対して880gのお湯を抽出に使い切ります。55(g):880(g)=1:16になる様に抽出してみて下さい。まず1:16から抽出してみて、是非お好みの濃さになる様にその比率を自由に変えてみて下さい。

エスプレッソマシンでドリップする場合は1:4〜1:6がオススメです。

エスプレッソ抽出について
このブレンドをエスプレッソに抽出するのにはハンドドリップの1/10以下の1:2.35の比率でまず抽出することをオススメ致します。

例えばもし15gの粉の量であれば、35.25gのエスプレッソに抽出してみましょう。当店は好みのクレマの量で抽出できる抽出比率を見つけ調整し自分の好みに抽出することをお勧めしています。

BLACK RIVER COFFEEでは、カフェやレストランなど各業種の皆様へコーヒー豆販売を行なっております。お気軽にメール、又は直売所の窓口やお電話でご相談ください。

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📞049-222-1482

✉brcoffeeroasters@gmail.com

受付日時：平日（水曜、日曜、祝日休み）、
午前9時〜午後6時（土曜のみ午後3時まで）

☆現在の電話番号は黒川医院と繋がっております全てのスタッフが対応致します。

鮮度にこだわったコーヒー豆だけで

作った当店オリジナルブレンドが

ダークローストバージョンで新発売！

コロンビアとエチオピアのブレンド!

最初は濃厚なダークチョコレートと

バニラ風味のみかと思いきや、

後から葡萄ジュースの様なジューシー

なコーヒーに変化するコーヒーです。

後味に舌の上に残る飴の様な甘味。

ブレンドに使用する各国の農園の

生産した品種に適していて、尚且つ

ブレンドを味付けするのに必要な

焼き方をカッピングで厳選！

そうして本格的なブレンド製造。

ダークローストと聞くとなんだか

１パターンの焼き方であっという間

に焼いた様に聞こえますが、

実は何パターンかの焙煎方法を

チョイスに出して修正する為の

焙煎とカッピングを繰り返します。

最後にブレンドに適したわずかな

数種類の焙煎方法を厳選してから

製造しブレンド。

１パターンの身のダークローストでは

なくて数種類のダークローストが

ブレンドされています。

今回このブレンドを製造する前に

行ったテスト焙煎だけでも21回。

ダークローストというのは焼く

コーヒーの生産地とその農園が扱う

品種や焼く直前のコーヒー生豆の

コンディションに応じて焼くことが

必須条件。

つまり鮮度が命のダークロースト

なんです。物流関連企業の全ての

協力あってのダークロースト！

是非お試し下さい。

焙煎日（オフガス期間も含める）：
12月15日 2025年

賞味期限：3月28日 2026年

このブレンドの味について

国名：コロンビア・コロンビア・エチオピア

豆色：AGTRON 58/73

風味の紹介：濃厚でホクホクした温かさを感じるダークチョコレート風味が冬にピッタリ。最初はダークチョコレート風味だけかと思いきや！後から徐々にジューシーな葡萄ジュースのようなコーヒーへ変化します。だから一気に飲むのは勿体無い。冷めてくればフルーティなコーヒーを楽しめます。浅煎りほど明確なフルーティネスには及びませんがチョコレート風味もフルーティネスも混ざっているブレンドらしいブレンド。最後後味には舌の上にとっても甘い飴の様な甘味が残るロングアフターテイストがこのホリデーブレンドのこだわりです。

ダークチョコレート、バニラ、スモーキネス、Very Sweet, グレープ、ジューシー, キャンディー、メイプルシロップ、Nut-Candy、チョコレート、ヘーゼルナッツ

焙煎度 (AGTRON 豆色/粉色)
ダークロースト　DARK ROAST (AGTRON 58/73)

　

ドリップ抽出について
当店がハンドドリップで豊かな味わいと香りを十分に引き出すのにオススメなコーヒーの粉の量（g）と抽出するお湯の量（g）の比率は1:13がオススメです。ブレンドによっては1:16もオススメです。

例えば5~6人分を抽出する際に、1:16だと55gの粉の量に対して880gのお湯を抽出に使い切ります。55(g):880(g)=1:16になる様に抽出してみて下さい。まず1:16から抽出してみて、是非お好みの濃さになる様にその比率を自由に変えてみて下さい。

エスプレッソマシンでドリップする場合は1:4〜1:6がオススメです。

エスプレッソ抽出について
このブレンドをエスプレッソに抽出するのにはハンドドリップの1/10以下の1:2.35の比率でまず抽出することをオススメ致します。

例えばもし15gの粉の量であれば、35.25gのエスプレッソに抽出してみましょう。当店は好みのクレマの量で抽出できる抽出比率を見つけ調整し自分の好みに抽出することをお勧めしています。

BLACK RIVER COFFEEでは、カフェやレストランなど各業種の皆様へコーヒー豆販売を行なっております。お気軽にメール、又は直売所の窓口やお電話でご相談ください。

購入方法はこちらをクリック

📞049-222-1482

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受付日時：平日（水曜、日曜、祝日休み）、
午前9時〜午後6時（土曜のみ午後3時まで）

☆現在の電話番号は黒川医院と繋がっております全てのスタッフが対応致します。

鮮度にこだわる当店のオリジナル

ホリデーブレンドがもう１つ

新発売！

名前は日本語でハーモニーを

意味する「調和」ブレンド！

ブラックで飲めば最初にとても

ジューシーでキャンディーの様な

甘味のあるレモン風味！

レモンピールとグレープフルーツ

の様なほのかな苦味と渋みが後味！

これがとてもミルクと調和します。

是非お楽しみ下さい。

焙煎日（オフガス期間も含める）：
　12月09日 2025年

賞味期限：3月09日 2026年

このシングルビーンズの味について

豆色：AGTRON 76/100

風味の紹介：ジューシーなレモン風味とキャンディーの甘さ。後味にレモンピールやグレープフルーツの苦味と渋みがありコーヒーのフルーティネスの深みを感じます。Cooked StonefruitsとTamarind感がUmamiに感じます。後味に来るそのレモンピールの渋みと苦味がミルクと合います。

エージングして風味の変化を楽しみましょう。ミルクと相性がとても良いのでラテやカプチーノなどにとてもお勧めです。

ジューシー、レモン、グレープフルーツ、ライム、キャンディー、アプリコット、ハーブ、ライチ、シトラス、Cooked Stonefruits、ハニー、チョコレート、シトラス、フローラル

焙煎度 (AGTRON 豆色/粉色)
浅煎り Light Roast (AGTRON 76/107)

　

ドリップ抽出について
当店がハンドドリップで豊かな味わいと香りを十分に引き出すのにオススメなコーヒーの粉の量（g）と抽出するお湯の量（g）の比率は1:13がオススメです。ブレンドによっては1:16もオススメです。

例えば5~6人分を抽出する際に、1:16だと55gの粉の量に対して880gのお湯を抽出に使い切ります。55(g):880(g)=1:16になる様に抽出してみて下さい。まず1:16から抽出してみて、是非お好みの濃さになる様にその比率を自由に変えてみて下さい。

エスプレッソマシンでドリップする場合は1:4〜1:6がオススメです。

エスプレッソ抽出について
このブレンドをエスプレッソに抽出するのにはハンドドリップの1/10以下の1:2.35の比率でまず抽出することをオススメ致します。

例えばもし15gの粉の量であれば、35.25gのエスプレッソに抽出してみましょう。当店は好みのクレマの量で抽出できる抽出比率を見つけ調整し自分の好みに抽出することをお勧めしています。

BLACK RIVER COFFEEでは、カフェやレストランなど各業種の皆様へコーヒー豆販売を行なっております。お気軽にメール、又は直売所の窓口やお電話でご相談ください。

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午前9時〜午後6時（土曜のみ午後3時まで）

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鮮度にこだわる当店のオリジナル

ホリデーブレンドが久しぶりに

新発売！

ナッツキャンディーの様な甘さ

とアプリコットにジャスミン風味

を加えた鮮度抜群のコーヒー！

甘味は口の中に残ります。

味わいは濃厚でティーライクさも

ありとてもミルクと相性が良くて

朝飲むのにピッタリ。

なんと言っても鮮度抜群。

これからエージングするとまた

変化する風味が楽しめます。

焙煎日（オフガス期間も含める）：
12月05日 2025年

賞味期限：3月05日 2026年

このシングルビーンズの味について

豆色：AGTRON 76/100

風味の紹介：鮮度抜群！コクがあってジューシー。朝に飲むのにピッタリ。アプリコットや料理したストーンフルーツ風味とシトラス風味にジャスミン風味を感じます。口の中にとっても甘い余韻の残るロングアフターテイストがこのホリデーブレンドのこだわりです。ミルクと合います。

エージングして風味の変化を楽しみましょう。ミルクと相性がとても良いのでラテやカプチーノなどにとてもお勧めです。

Very Sweet, Nut-Candy, アプリコット、ジャスミン、ライチ、シトラス、Cooked Stonefruits,　チェリー、ハニー、オレンジ、チョコレート、アーモンド、フローラル

焙煎度 (AGTRON 豆色/粉色)
浅煎り Light Roast (AGTRON 76/100)

　

ドリップ抽出について
当店がハンドドリップで豊かな味わいと香りを十分に引き出すのにオススメなコーヒーの粉の量（g）と抽出するお湯の量（g）の比率は1:13がオススメです。ブレンドによっては1:16もオススメです。

例えば5~6人分を抽出する際に、1:16だと55gの粉の量に対して880gのお湯を抽出に使い切ります。55(g):880(g)=1:16になる様に抽出してみて下さい。まず1:16から抽出してみて、是非お好みの濃さになる様にその比率を自由に変えてみて下さい。

エスプレッソマシンでドリップする場合は1:4〜1:6がオススメです。

エスプレッソ抽出について
このブレンドをエスプレッソに抽出するのにはハンドドリップの1/10以下の1:2.35の比率でまず抽出することをオススメ致します。

例えばもし15gの粉の量であれば、35.25gのエスプレッソに抽出してみましょう。当店は好みのクレマの量で抽出できる抽出比率を見つけ調整し自分の好みに抽出することをお勧めしています。

BLACK RIVER COFFEEでは、カフェやレストランなど各業種の皆様へコーヒー豆販売を行なっております。お気軽にメール、又は直売所の窓口やお電話でご相談ください。

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受付日時：平日（水曜、日曜、祝日休み）、
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個人的に酸味の中でもとても

好きなブルーベリー風味の

シングルオリジンのコーヒー！



只今、直売所に来て頂いた方のみ

限定で深煎りのコスタリカも

極少量のみ販売中です。

品種名 H16のコスタリカの

ナチュラルプロセスのコーヒー

なのでとても濃厚な味わいです。



バランスがブレンド以上に良くて

本当に様々なフルーティネスの印象

を口の中で時間が経つ毎に感じ

飽きのこない味わいです。

焙煎日（オフガス期間も含める）：
10月25日 2025年

賞味期限：1月23日 2026年

品種

H16

このシングルビーンズの味について

豆色：AGTRON 74/101

風味の紹介：ブルーベリー風味＆とても甘いハニーとキャラメルの甘さにチョコレート風味。ベイクドアップルの酸味とピーチとライチの風味にライムも感じました。エイジングするにつれて甘くて様々な風味が抽出できるようになりました。今後もどう変わるか楽しみなシングルオリジン！ブレンドと同じくバランスがとても良いのが印象的です。

ブルーベリー、ブラックベリー、ハニー、キャラメル、チョコレート、ベイクドスパイシーズ、ライチ、ピーチ、ブラックチェリー、ライム、カシス、フローラル、バランス、バランスド、杏、バニラ

焙煎度 (AGTRON 豆色/粉色)
浅煎り Light (AGTRON 74/101)

　

ドリップ抽出について
当店がハンドドリップで豊かな味わいと香りを十分に引き出すのにオススメなコーヒーの粉の量（g）と抽出するお湯の量（g）の比率は1:13がオススメです。ブレンドによっては1:16もオススメです。

例えば5~6人分を抽出する際に、1:16だと55gの粉の量に対して880gのお湯を抽出に使い切ります。55(g):880(g)=1:16になる様に抽出してみて下さい。まず1:16から抽出してみて、是非お好みの濃さになる様にその比率を自由に変えてみて下さい。

エスプレッソマシンでドリップする場合は1:4〜1:6がオススメです。

エスプレッソ抽出について
このブレンドをエスプレッソに抽出するのにはハンドドリップの1/10以下の1:2.35の比率でまず抽出することをオススメ致します。

例えばもし15gの粉の量であれば、35.25gのエスプレッソに抽出してみましょう。当店は好みのクレマの量で抽出できる抽出比率を見つけ調整し自分の好みに抽出することをお勧めしています。

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秋の季節を思わせてくれる

グアテマラブレンドの

ダークローストが新発売！

先日発売したばかりの

浅煎りの「秋のグアテマラブレンド」

とこちらの「秋のグアテマラ

ダークローストブレンド」は生豆の

状態では全く同じです。しかし、

焙煎の仕方は全く異なります。

数種類の焙煎デザインで

生豆を焼き、ブレンドする比率

を決めてブレンド！

「秋のグアテマラダークロースト

ブレンド」はまずブルボン品種に着目。

２タイプの焙煎が最もその品種の

特徴を生かせる焙煎方法だと発見し

確認致しました。

主にダークチョコレート風味と

マイルドな舌触りの強くなる焙煎が

１種類。

次に浅煎りにするとジューシーな

焙煎をダークローストにして

少しペイパリーな舌触りでも焙煎後

日数が経つとスイートでヘビーな

ボディ感を出すことを目的とする

ダークローストの２種類目。


まずこれらを合わせて２種類の

デザインで焼いてブレンド。

更に！ティピカ品種に着目し、

レモン風味でも酸味を抑える焙煎。

そして、サチモール品種にフォーカス

してボディがしっかりしていても

少しウッディ。しかし！

ダークチョコレート感とコーラ風味

のする焙煎を１種類を焙煎。

そしていかにも深煎りらしい

スモーキネスに特化した焙煎

の２つのデザインを焙煎。

これらを全て組み合わせた計５つ

の焙煎デザインを配合を考え

ブレンド！

生豆品種のブレンドを考えたのは

輸出企業さまの

Peter Schoenfeld, S.A.

（ボルカフェの現地企業）

で、その複数それぞれの

品種に特化した焙煎による

特徴の適合性のチェックと

その５種類の焙煎デザインの

ブレンドの配合考えたのは

BLACK RIVER COFFEEです。

生産者である農家と仲の良い

輸出企業と日本の製造者そして

それを運ぶ物流に関連する

様々な企業さまの協力を得て完成

させた共同で織りなす

オリジナルブレンドです。

焙煎してみて感じたのは

輸出企業さまPeter Schoenfeld, S.A.

はとても美味しいブレンドを

作る目的で様々な農園と共に

仲良くブレンドを作る

輸出企業さまであると感じましたし、

その鮮度を保つ為に色々な物流に

関連する企業さまたちがお支えして

いる企業さまであることを

感じることが出来ました。

是非お試し下さい。

焙煎日（オフガス期間も含める）：
9月20日 2025年

賞味期限：12月19日 2025年

品種

ブルボン・ティピカ・カツアイ・サチモール

このシングルビーンズの味について

豆色：AGTRON 61/84

風味の紹介：抽出直後はスモーキネスのあるダークチョコレート風味！その後段々とベイクドアップル風味とレモン風味がダークチョコレート風味と一緒に感じられます。とても濃度ある深煎りでハンドドリップのみならずエスプレッソの抽出にも使えます！浅煎りの秋のグアテマラブレンドとこちらのダークローストのグアテマラブレンドは同じ品種のブレンドでも焼き方が全く異なります。ダークローストの秋のグアテマラブレンドはブルボン品種に着目した２タイプの焙煎とティピカ品種に着目した焙煎、そしてサチモール品種にフォーカスした焙煎の合わせて計４つの焙煎デザインをブレンドしています。浅煎りの秋のグアテマラブレンドと是非飲み比べてみて下さい。

スモーキー、ダークチョコレート、ベイクドアップル、ヘーゼルナッツ、アーモンド、レモン、糖蜜、キャラメル、シトラス、ハーブ、アプリコット、キャラメル

焙煎度 (AGTRON 豆色/粉色)
ダークロースト DARK ROAST(AGTRON 61/84)

　

ドリップ抽出について
当店がハンドドリップで豊かな味わいと香りを十分に引き出すのにオススメなコーヒーの粉の量（g）と抽出するお湯の量（g）の比率は1:13がオススメです。ブレンドによっては1:16もオススメです。

例えば5~6人分を抽出する際に、1:16だと55gの粉の量に対して880gのお湯を抽出に使い切ります。55(g):880(g)=1:16になる様に抽出してみて下さい。まず1:16から抽出してみて、是非お好みの濃さになる様にその比率を自由に変えてみて下さい。

エスプレッソマシンでドリップする場合は1:4〜1:6がオススメです。

エスプレッソ抽出について
このブレンドをエスプレッソに抽出するのにはハンドドリップの1/10以下の1:2.35の比率でまず抽出することをオススメ致します。

例えばもし15gの粉の量であれば、35.25gのエスプレッソに抽出してみましょう。当店は好みのクレマの量で抽出できる抽出比率を見つけ調整し自分の好みに抽出することをお勧めしています。

10月16日2025年の時点で焙煎してからようやく３週間程経ち、

エージングが程よく出来て来ました。

エスプレッソの抽出にお勧めです。

これから一層濃くなりますので是非抽出してみて下さい。

BLACK RIVER COFFEEでは、カフェやレストランなど各業種の皆様へコーヒー豆販売を行なっております。お気軽にメール、又は直売所の窓口やお電話でご相談ください。

購入方法はこちらをクリック

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受付日時：平日（水曜、日曜、祝日休み）、
午前9時〜午後6時（土曜のみ午後3時まで）

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トロッとした味覚のある

100%果実のマンゴージュースの様

なマウスフィールのコーヒーです。

そのトロッとしたマンゴー風味は

とてもクリーミー。

ベイクドアップル風味と

キャラメルの甘味も感じます。

希少なマラゴジッペという品種の

グアテマラのシングルオリジン！

是非お試し下さい。

焙煎日（オフガス期間も含める）：
9月6日 2025年

賞味期限：12月05日 2025年

品種

マラゴジッペ

このシングルビーンズの味について

豆色：AGTRON 66/104

風味の紹介：生産者の心を込めて作った思いを感じるとてもトロッとしたマウスフィールが印象的な希少なマイクロロットのコーヒーです。マンゴーとベイクドアップル風味にキャラメルの甘味。クリーミー。グレープフルーツ風味とレモン風味そしてチョコレート風味も感じます。そのまろやかなトロッとした味わいは100%果実のマンゴージュースのような味わいでオススメです。これからエイジングして行くにつれて風味の変化を楽しめます。

マンゴー、クリーミー、キャラメル、ベイクドアップル、杏、レモン、グレープフルーツ、グァバ、シトラス、糖蜜、フローラル

焙煎度 (AGTRON 豆色/粉色)
浅煎り Light (AGTRON 66/104)

　

ドリップ抽出について
当店がハンドドリップで豊かな味わいと香りを十分に引き出すのにオススメなコーヒーの粉の量（g）と抽出するお湯の量（g）の比率は1:13がオススメです。ブレンドによっては1:16もオススメです。

例えば5~6人分を抽出する際に、1:16だと55gの粉の量に対して880gのお湯を抽出に使い切ります。55(g):880(g)=1:16になる様に抽出してみて下さい。まず1:16から抽出してみて、是非お好みの濃さになる様にその比率を自由に変えてみて下さい。

エスプレッソマシンでドリップする場合は1:4〜1:6がオススメです。

エスプレッソ抽出について
このブレンドをエスプレッソに抽出するのにはハンドドリップの1/10以下の1:2.35の比率でまず抽出することをオススメ致します。

例えばもし15gの粉の量であれば、35.25gのエスプレッソに抽出してみましょう。当店は好みのクレマの量で抽出できる抽出比率を見つけ調整し自分の好みに抽出することをお勧めしています。

BLACK RIVER COFFEEでは、カフェやレストランなど各業種の皆様へコーヒー豆販売を行なっております。お気軽にメール、又は直売所の窓口やお電話でご相談ください。

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受付日時：平日（水曜、日曜、祝日休み）、
午前9時〜午後6時（土曜のみ午後3時まで）

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